《健康与营养》是国内第一本面向“新中间阶级”，提供全方位营养指导与健康资讯的高端时尚生活杂志。她以“时尚实用”为编辑核心，紧紧围绕现代精英人群及其家庭的健康生活这一主题，从营养角度入手，通过传播最新营养资讯、解读最新生活方式，分享最新健康理念，引导读者通过重构健康与营养的关系，全方面提升自身及其共同生活的亲属的健康管理能力，缔造更具品质的时尚生活方式……
随着冬季的到来，“霾”似乎成了我们生活中的常客，隔三差五就来光临一次。当我们纠结在如何躲避“霾”和“PM2.5”时，有谁会想到，生活中还有另一个健康大敌，即便是我们躲在门窗紧闭的室内，也逃不过它的骚扰，它就是无处不在的灰尘。本期就让我们共同来看看灰尘会给我们的健康带来什么样的危害，我们又该如何减少它带来的伤害？
或许你也有过这样的经历：一早洗得干干净净的手，什么也没碰，什么也没摸，可中午时分再用肥皂洗手时，却发现搓出来的竟然是脏兮兮的泡沫；还有，冬季即便你门窗紧闭，可才一天不擦桌子，桌面上就灰蒙蒙的一层，床底下更是藏了许多“绒球”。其实这些就是灰尘在作怪。尤其是在空气干燥的冬季，灰尘更是肆虐。相信你也看到过这样的现象，在阳光下，空气中到处弥漫着轻舞飞扬的灰尘。可你知道吗？灰尘是无所不在，不光是阳光下我们正真看到的灰尘，在无光、我们看不到的地方，灰尘依然存在。而且这些看似平常、微乎其微的灰尘还会给我们的身体带来不小的危害。因为灰尘中汇集了不少有毒有害于人体健康的物质。这些物质通过呼吸进入人体后，可能会干扰人的内分泌系统、免疫系统和神经系统。同时灰尘还是微生物理想的培养基、繁殖地和传播者，特别是霉菌，其孢子个小、重量轻，可以随着空气到处飘移，因此，不可避免会对人体造成伤害。
那么，灰尘从哪来的呢？美国亚利桑那大学环境政策与管理学教授戴维·莱顿和帕洛马·比默通过对几百个家庭进行一系列的调查研究发现：家中室内灰尘主要来自于外界带入的微尘、细菌、病毒以及原本存于室内的污染微粒物，如人体皮肤碎屑、动物毛皮碎屑、昆虫尸体、食物碎渣、纺织品线头、厨房油烟、香烟烟雾，以及室内微尘、异味、细菌病毒等。总体说来，房屋中60%的灰尘来自户外。它们经由门、窗和排气口进入屋内，也可能黏附在共同生活的亲属的鞋底上被带入房间。如果在气候干燥的地方，外来灰尘就会更多。
灰尘的成分包括：漂浮状尘埃、尘虫及排泄物、纤维、病菌、化学烟雾等，它们常期漂浮在室内空气中并被大量吸入或附着在物体表面。灰尘对于人体的各个器官十分有害，特别是其中附带着金属离子、苯、甲醛、病菌等污染物能够最终靠鼻腔、上呼吸道等器官进入人体，破坏人体的黏膜组织，导致头疼头晕、视力下降、呼吸困难、神经膜障碍等一系列疾病，严重时甚至有生命危险。
莱顿和比默在《环境科学与技术》（Environmental Science & Technology）上发表论文说，灰尘的成分构成远比人们想象得复杂，而且其中含有一些毒性较大的物质，例如灰尘中可能包含铅、砷等元素，甚至包含已遭禁用的杀虫剂滴滴涕（DDT）。这些成分都会危害人体健康。
比默说，即使是低含量的砷也可能危害儿童和一些特殊人群的身体健康。儿童在地毯上玩耍时，含有砷的灰尘可能经由手传到口中。同样，灰尘中的铅也会对人体造成危害，特别是儿童。灰尘中的铅是导致儿童血液内铅含量升高的主要原因。
在论文中，莱顿和比默认为房屋就像一个生物体，污染物一旦被吸收，就永远不可能彻底“排出体外”。所以，房屋中的灰尘，特别是深藏在地毯中的灰尘会伴随房屋的“一生”。因此，不同的家庭，其家中的灰尘成分也不完全一样。因为灰尘的形成和构成与当地气候、房屋始建年代和家中非流动人口有密切的关系，气候越干燥，灰尘越大；而房屋越古老，家庭非流动人口越多其灰尘构成成分也越复杂。比默说“灰尘是各种物质的混合物，其构成成分极其复杂，你不可能列出所有可能成分。”灰尘中的成分超过2 000种以上。室内空气中的灰尘污染每天都在极度影响我们的健康，过敏性哮喘、全家感冒及其他呼吸道感染等疾病，都与室内空气中灰尘密切相关。
据调查，现代都市人平均每昼夜在室内的时间超过18小时，那么我们该如何躲避这无处不在、又微乎其微的灰尘呢？其实，即便灰尘中包含一些有害成分，但也不必过于担惊受怕。莱顿和比默认为，定期清洁和保持良好生活小习惯可以帮助人们远离灰尘带来的健康威胁。他们建议说，定期打扫房屋可以清除80%的灰尘。另外在餐桌边用餐、掐灭手中的香烟可以有实际效果的减少房屋内灰尘。
另外，美国《健康》杂志指出，卧室是灰尘聚集区；书架和书最容易招灰；随意摆放在桌面上的各种物品，也易成为灰尘和细菌繁衍的场所。所以，建议定期清洁这一些地方。电视、电脑等会产生静电，易吸附灰尘，也要定期擦拭，还可以在周围摆放一些绿叶植物，但最好别用布罩起来。纱窗最好选密一些的，经常擦拭、清洗。如果家紧挨马路，尽量在晚上开窗通风。此外，进屋前要先拍净身上的灰尘，换上拖鞋。
1.中国消费者除尘的频率低于其他几个国家。有20%的消费者每月除尘2~3次（全球均值11%），17%的消费者每月清扫一次或低于一次（全球均值6%）。每周清扫2~5次或者更多次数的消费者占30%（全球均值49%）。
2.中国消费者大多数在夜间除尘。其中，16%的消费者选择在傍晚除尘（全球均值2%），11%的消费者会在夜间除尘（全球均值9%）。
3.仅穿内衣除尘的中国消费者占9%（全球均值4%），穿运动装除尘占10%（全球均值21%）。
4. 48%的中国消费者习惯边听音乐边除尘，高于全球中等水准（36%）。
5.中国消费者喜欢边除尘边处理问题（中国16%，全球均值3%）。此外，中国消费者还更倾向于通过除尘来缓解压力（中国13%，全球均值4%）。
6.中国消费者习惯将吸尘器放在户外存放（中国43%，全球均值37%）；仅有11%的消费者会将吸尘器放在客厅（全球均值5%）。
8. 49%的中国消费者认为除尘时产生的噪音是最扰人的因素。对于中国的消费者来说，第二大扰人因素是较低的灰尘吸入率（中国21%，全球均值17%）。
9. 57%的中国消费者认为灰尘收集盒是他们选择吸尘器时最先考虑的因素（全球均值30%）。
10.在中国被调查对象中，有19%的人没有吸尘器（全球均值9%）。在中国，最常见的吸尘器类型是袋装集尘除尘器（32%），排在第二位的是有线%）。无线电池除尘器在中国也很常见（中国4%，全球均值1%）。
你知道人们多久进行一次除尘吗？你知道人们在除尘时喜欢穿什么吗？你知道除尘时什么最扰人吗？
由伊莱克斯领导的全球规模最大家庭除尘调查揭示了全球消费者的除尘习惯，包括消费者喜好，意见，感受及困扰因素等等。此次调查对象超过28 000位消费者，共涉及23个国家，包括英国、瑞典、德国、中国、日本、澳大利亚、美国和巴西等。
据调查，全球89%的人除尘时间少于1小时；38%的人则少于30分钟。韩国人除尘最为频繁，有29%的人每天进行除尘（全球均值13%），11%的韩国人一天除尘多次（全球均值3%）；日本和韩国的消费者更倾向快速除尘，调查显示68%的日本人和韩国人除尘时间少于30分钟（全球均值43%），而巴西人以及葡萄牙人更愿意花较长时间除尘。报告中22%的巴西人和20%的葡萄牙人会花费1~2个小时除尘（全球均值10%）。
清晨除尘最为普遍（38%），其次是下午（28%），仅有9%的调查者表示会在晚间做这项家务。基本上拉丁美洲的人们更喜欢在清晨除尘，其中哥伦比亚人（82%）是世界上最喜欢这么做的（全球均值38%）。而智利、巴西 、墨西哥和阿根廷分别有67%、65%、63%和59%的人选择清晨除尘 。
调查报告数据显示，全球有4%的人除尘时只穿内衣；2%的人称他们在除尘时处于裸体状态，其中裸体除尘在北欧、北美国家更为普遍。性别方面，25%的男性承认在除尘时裸体，女性则只有0.6%。同时，5.7%的男性和2.4%的女性表示除尘时只穿内衣。69%的消费者除尘时喜欢穿休闲装，占绝大多数。当然也有例外，在韩国，只有18%的人穿休闲装，76%的人更喜欢身着运动服（全球均值21%）。
通常人们喜欢边听音乐边除尘（全球均值36%）。其中哥伦比亚人（67%）和墨西哥人（66%）最享受这样的形式。但在芬兰、挪威和日本却并非如此，只有11%的芬兰人和挪威人，8%的日本人会在除尘时听音乐。在年龄方面，18~30岁的年轻人（51%）比51岁以上的年长者（19%）更喜欢边听音乐边除尘。同时，年轻人更喜欢在除尘时跳舞（51岁以上1%，年轻人6%）。
在全球调查中，人们评选出除尘中最扰人的因素是噪音（全球均值36%），较低灰尘吸入率位居第二，第三位是清洁灰尘存贮盒。泰国、巴西、韩国等国家的消费者最不能忍受除尘噪音，分别有60%的泰国人，59%的巴西人和52%的韩国人认为噪音是最扰人的因素（全球均值3 6%）；而澳大利亚人（21%）、俄国人（22%）和挪威人（22%）受噪音的影响最小。
值得关注的是，男性（41%）比女性（32%）更在乎除尘时噪音的影响；年轻人更容易受此影响，18~30岁的消费者中有4 3%认为除尘时噪音最烦人。
家庭教育对于孩子的成长很重要。根据调查显示，6%的人认为孩子应该在3~ 5岁时开始帮助做除尘工作，另外有2%的人甚至认为3岁以下的孩子也应该帮忙。大部分与父母同住的18岁以下孩子都会帮忙除尘（全球均值62%）。
各个国家对于儿童除尘有不同的看法。26%的芬兰人认为孩子最适合开始做除尘家务的年龄在3~5岁之间。有13%的波兰人持相同观点，俄罗斯和挪威分别是12%与11%，全球中等水准为6%。韩国和土耳其的家长认为孩子应该等稍大些时再帮助除尘，15~17岁之间的年龄是最合适的（30%的人这么认为，全球均值为10%）。
经过调查，灰尘吸入率是全球消费者购买新吸尘器时考虑的最主要的因素（全球均值30%），其次是吸尘器的功率，第三位是吸尘器的品质。对于灰尘吸入率，57%的中国消费者及50%的俄国消费者将其视为考虑购买的首要因素。但只有9%的墨西哥人和阿根廷人，7%的哥伦比亚人和法国人认为这个因素很重要。