为进一步筑牢学校食物安全防地，消除各类食物安全危险危险，襄南镇市场监管所积极行动，全方面展开学校食物安全显着问题专项整治再排查作业，为学校食物安全保驾护航。
一是要点检查食堂的食物运营许可证是否在有效期内，从业人员健康证是否完全，保证一切参加食物加工制造的人员都具有相应的从业资质。二是对食堂的环境卫生状况做严厉检查，从食物处理区的清洁消毒状况，到就餐区域的整齐程度，不放过任何一个卫生死角，催促食堂作业人员严厉执行每日清洁消毒准则，营建洁净卫生的就餐环境。三是细心检查食堂的食物原材料收购途径，要求食堂严厉执行索证索票准则，每一批次的食材都要有相应的进货收据和合格证明，从源头上把控食物安全。一起，对食物贮存条件进行检查，保证各类食材依照类别存储放置，生熟分隔，冷藏冷冻设备正常运作，避免食物因贮存不妥而蜕变。四是检查食物加工制造的过程，监管人员对照餐饮服务食物安全操作标准，检查食物烹饪、留样等环节是否标准，是否严厉遵守食物加工的温度、时刻等要求，食物留样是否做到了品种完全、分量合格、时刻满足，并按规则做好记载。
下一步，襄南镇市场监管所将续推动学校食物安全问题的排查整治作业，加大对学校及学校周边食物安全的监督管理力度，实在看护广阔师生“舌尖上的安全”。
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